Après l’avoir dégusté tout velouté ,je vous propose de cuisiner aujourd’hui votre potimarron au four. C’est ma kiné qui m’a inspiré cette recette de saison savoureuse ( papoter bons petits plats en se faisant masser, vous avouerez qu’on a connu pire comme thérapie!). Elle la réalise avec […]
Une des premières recettes que j’ai posté sur ce blog est celle des muffins aux fruits rouges à la farine de riz complet. Si vous les avez aimés, en voici aujourd’hui une variante aux saveurs automnales: de délicieux muffins à la pomme épicés à la cannelle. […]
Après une petite pause estivale qui a joué les prolongations, les tambouilles reprennent par ici! Même si sur nos calendriers c’est encore l’été, on ne va pas se mentir, dehors ça ressemble à s’y méprendre à l‘automne. Pour rendre la transition plus douce ,je vous […]
Apéros, pique nique, plateau TV, buffets froids…ça vous évoque quoi? Cake salé ,off course! Ce n’est pas parce que l’on dit adieu au gluten et aux produits laitiers que l’on doit tirer un trait sur cet incontournable! Je me suis inspirée de la recette de […]
Aujourd’hui on part en Asie avec une délicieuse recette aux saveurs sucrées salées : des brochettes de poulet au miel, au tamari et aux graines de sésames. Elles sont très simples à réaliser et devraient plaire au plus grand nombre! Ingrédients Pour 2 personnes 2 […]
J’ai déjà évoqué par ici ma passion dévorante pour le houmous et si, d’ordinaire, je suis plutôt fidèle à mes recettes fétiches, cette fois j’ai eu envie d’y apporter une petite nuance : c’est donc le haricot qui a pris, le temps d’un apéro, la […]
Quand je n’ai aucune idée pour le dessert et que je reçois des « gluten et lactovores » sceptiques de l’agave et de la farine de riz, j’ai le réflexe mousse au chocolat! Elle demande très peu d’ingrédients et de temps de préparation et fait toujours l’unanimité… […]
« Des pâtes, des pâtes, oui mais des panzanis! » (référence de presque trentenaire complètement assumée..) Même pas…enfin pas obligé du tout! En voici des gluten et guiltyfree, légères, croquantes et colorées: les tagliatelles de courgettes jaunes ! Ingrédients Pour deux personnes 2 courgettes jaunes 1 gousse […]
Un de mes plats préférés, auquel je n’ai pas eu à dire adieu puisqu’il ne contient ni gluten ni lait, c’est le chili con carne! On en trouve tout un tas de recettes , la mienne me vient de ma cuisinière de maman , elle est simple […]
Dans ma pâte à tartiner il n’y a que des bonnes choses: du vrai bon chocolat noir, des noisettes, du sirop d’érable et…(quasi) pas de culpabilité! Ingrédients Pour une petite tasse de pâte (soit la quantité pour un matin pancakes en duo) une vingtaine de […]
