Salade de quinoa- sans gluten, sans lait

Guest star de mon panier à pique-nique: une belle salade de quinoa! Ai-je vraiment besoin de préciser que la pseudo céréale trône en reine sur mes étagères? Tantôt base de pâte pour des petites tartelettes gourmandes, tantôt plat réconfortant d’automne, elle a plus d’un tour […]

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Focus sur la purée d’amande

J’adore la purée d’amande, vous n’avez pas pu passer à côté de cette info! Il faut que je vous en dise un peu plus!   C’est quoi? Une purée faite à partir d’amande séchées et broyées. On distingue la purée d’amande blanche ( sans la […]

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Focus sur les farines sans gluten

Quand on annonce une alimentation sans gluten on fait ses adieux à la farine de blé. On pourrait penser que c’est la fin de la gourmandise, qu’il n’y aura désormais que des légumes au menu et que la vie s’annonce bien triste…détrompez-vous! C’est tout le […]

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