recettes de gâteaux cakes et brownies sans gluten et sans lait
Noël J-2. Noël n’est plus qu’à quelques flocons de là…Il est grand temps de réfléchir au menu du réveillon! Moi je m’occupe du dessert (on ne change pas les bonnes habitudes!): l’année dernière nous avions fêté Noël autour d’un café (très) gourmand, cette année j’ai […]
Ce breadcake au sarrasin, clémentine et cranberries est la nouvelle star du petit déjeuner à la maison. Que je vous raconte un peu son histoire… La semaine dernière une nouvelle farine a élu domicile dans mes placards: la farine de soja. J’ai fait connaissance avec […]
La semaine dernière, ma chère, tendre et talentueuse petite sœur ( c’est elle qui a dessiné la bannière du blog et qui fait toutes mes petites illustrations) célébrait ses 28 ans et je me suis vu confier l’honorable tâche de confectionner le dessert de son […]
Je sais que nous ne sommes qu’en Novembre mais je n’avais pas envie d’attendre un mois de plus pour me régaler de ce gâteau festif qu’est le pain d’épices. Et puis j’ai préféré prendre un peu d’avance, je n’avais jamais cuisiné de pain d’épices de […]
Avec mes « nouveaux ingrédients » j’ai fait des tonnes de tas de recettes: des brownies à la courgette, des cookies l’avocat, des cakes à la patate douce et au potimarron, je n’en ai fait qu’à ma tête… A tel point que j’en ai oublié une toute […]
Ce gâteau là…mais alors ce gâteau là…je peux vous écrire des tartines à son sujet, mais je pense que ça n’égalera jamais une dégustation! Ce n’est pas à mon habitude, mais je vais rester très brève, vous dire « patate douce », « chocolat », « régal absolu », et vous […]
Encore un banana bread? Et bien oui, un gâteau qui joue aussi bien les petits déj’ que les goûters, on ne s’en lasse pas! Cette fois-ci c’est un banana bread à la farine de sorgho,la une petite nouvelle « sans glu » qui a rejoint mes placards […]
Pour le goûter de mon premier « vrai dimanche d’automne » j’avais envie d’un gâteau moelleux et sucré, quelque chose de l’enfance, avec des goûts « ronds » (oui, chez moi les goûts ont des formes…ne cherchez pas…). J’allais préparer un simple gâteau au miel quand je suis tombée […]
Ici, pour le petit dèj, il y a un incontournable, une recette qui se répète: celle du banana bread à la poudre d’amande et aux graines de lin. Un gâteau doudou qui fait aimer la sonnerie du réveil, avec pour seul sucre celui des bananes […]
J’avais envie de me chouchouter dès le début de la journée avec un petit déj’ gourmand à emporter, alors, pour changer de mon inconditionnel banana bread, j’ai opté pour la version coco du dit gâteau: un coconut bread. Farine de coco et coco râpée pour […]
