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Étiquette : dessert

flan fondant sans lactose sans gluten
Coin sucré, Crèmes,entremets et yaourts, Gâteaux, cakes et brownies

Flan fondant

5 mai 2022

Cette semaine, j’avais besoin de douceur côté dessert: j’ai alterné entre mes crèmes soyeuses adorées et ce flan fondant dont je m’apprête à vous révéler le secret. Je le disais déjà en parlant de ce flan pâtissier, le flan et moi ça n’a pas toujours […]

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invisible mangues sans gluten sans lait
Gâteaux, cakes et brownies

Invisible à la mangue

23 avril 2022

L’invisible à la mangue dont je m’apprête à vous parler a tout du dessert parfait : il est savoureux, sucré et léger! Ce gâteau je l’adore dans sa version pomme depuis toujours , l’été je lui préfère des saveurs acidulées de citron et de myrtilles, […]

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tarte d'halloween à l'orange et au miel sans gluten sans produit laitier sans sucre raffiné
Coin sucré, Tartes et tartelettes

Tarte d’halloween à l’orange et au miel

29 octobre 2021

Dessert terrifiant en vue: une tarte d’halloween à l’orange et au miel. Les muffins au butternut et les minis carrot cake d’halloween n’ont qu’à bien se tenir, cette année, c’est une superbe tarte orangée qui s’invite sur notre buffet! Les tartes sans gluten et sans […]

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flan aux abricots secsans gluten sans lait sans lactose
Coin sucré, Crèmes,entremets et yaourts, Gâteaux, cakes et brownies, Recettes paléo

Flan aux abricots secs – sans gluten, sans lait

13 février 2021

Un flan aux abricots secs tout fluffy et savoureux, en voilà un dessert qui devrait vous plaire… Chez moi, le flan, c’est une histoire qui revient souvent: il y a le flan nature sans pâte, le flan pâtissier, le flan à la noix de coco, […]

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crème aux oeufs et au miel sans lait
Crèmes,entremets et yaourts

Crèmes aux oeufs et au miel-sans lait

11 janvier 2021

Crèmes aux œufs et au miel = petit dessert doudou de temps froid. Les fin de repas ne sont jamais tristes à la maison, l’été je fais la part belle aux nicecream et aux fruits de saison rôtis, quant à l’hiver, j’adore préparer des mousses […]

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cake butternut cannelle sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Cake à la courge butternut- sans gluten, sans lait

5 octobre 2020

Ce cake à la courge butternut est…sucré! oui oui! Je vous annonce ça en grandes pompes mais si vous êtes familier du blog vous n’êtes pas sans savoir que les légumes dans les gâteaux, c’est une de mes spécialités: il y a le brownie à […]

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gâteau pomme miel sans gluten sans lait
Gâteaux, cakes et brownies

Gâteau pomme, miel, cannelle- sans gluten, sans lait

27 septembre 2020

Ce gâteau pomme, miel, cannelle nous annonce que l’automne est bel et bien là. Entre cette période de l’année et moi, c’est l’amour vache: je la déplore pour le froid, le manque de luminosité, l’humidité…mais je l’adore pour les couleurs chaudes avec lesquelles elle peint […]

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flan crémeux aux poires paléo
Crèmes,entremets et yaourts, Fruits, Gâteaux, cakes et brownies

Flan crémeux aux poires-paléo

16 septembre 2020

Ce flan crémeux aux poires est encore un belle exemple de sérendipité*!  Quand mon papa m’a offert de belles poires de son jardin, 100% bios, les idées ont fusé dans ma tête! Une tartinade d’automne, un invisible pomme poire… J’ai fini par me décider pour […]

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verrines pommes coco
Coin sucré, Crèmes,entremets et yaourts, Fruits

Verrines pomme coco- sans gluten, sans lait

10 juillet 2020

Je recevais une amie pour un dîner “Quinoa et Basmati” et j’ai composé mon menu avec soin : houmous de lentilles corail pour l’apéritif, gaufres de patate douce pour le plat, et, en dessert, des verrines pomme coco toutes fraîches! J’ai choisi des ingrédients simples […]

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quinoa abricot coco
Céréales, Coin sucré, Crèmes,entremets et yaourts, Fruits

Quinoa sucré au lait de coco et aux abricots

4 juillet 2020

Vous allez dire que je fais encore une monomanie… et vous aurez bien raison! En ce moment c’est le quinoa qui est à l’honneur dans tous mes plats… J’affectionne beaucoup cette pseudo céréale*, en même temps, si Quinoa et Basmati n’aimait pas le quinoa, il […]

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