recettes de gâteaux cakes et brownies sans gluten et sans lait
Niveau 1 c’est sage, mi-lupin, mi-châtaigne Niveau 2 ça se corse et ça devient gourmand… Quand le caractère de la farine de châtaigne rencontre la malice de la farine de lupin et l’amertume du cacao on obtient un délicieux cake ying yang à partager. Un goûter en […]
Elle est bien triste la vie de celui qui ne connaît que la farine de blé… Les petits cakes choco-lupin que je m’apprête à vous raconter en sont une belle preuve: moelleux et noisettés, on ne peut pas plus gourmand pour le goûter! Ingrédients […]
En soupe…done! Rôti…done aussi! en gâteau…non?! et bien si! Oh aller, on en est plus là! Maintenant qu’on se délecte de minis cakes à la patate douce à tout va, qu’on enchaîne les fournées de carrot’cake, qu’on fait ses dimanches de brownie à l’avocat, on […]
Tendresse, douceur, réconfort…je ne sais pas vous mais moi, quand un gâteau me promet toutes ces choses là, je ne sais pas lui résister! C’est le cas de ce cake moelleux à l’amande et à l’orange. Que vous choisissiez d’en faire votre goûter ou votre […]
Ce gâteau là, impossible de passer à côté! Un invisible aux pommes extra léger, tout en amande et en vanille, LA douceur sucrée à servir à l’heure du thé! Ingrédients 4 pommes 50 gr de farine de riz 3 cuillères à soupe de […]
Parce qu’on sait le casse tête d’adapter son menu de fête , avec les copines bloggueuses à l’alimentation décalée on a décidé de vous concocter une série de recettes spéciale Noël: Clotilde actionne son vitaliseur magique et nous régale de savoureuses brochettes de saumon Ève prend […]
Casting d’un après-midi cocooning de décembre: une comédie de Noël, des grosses chaussettes,un thé chaud et des petits gâteaux. Dans le rôle des petits gâteaux: mes minis christmas cake aux fruits secs! Ingrédients 70 gr de carottes râpées 50 gr de farine de riz semi […]
brownie nf (brô-nie) Nom, chez les Écossais, d’une espèce de génie, d’être surnaturel. Ça ne pouvait pas mieux tomber…la recette que je vous propose aujourd’hui ne manque pas de génie et a son petit quelque chose de surnaturel! Quelques mois après la folle expérience du […]
Il y a eu l‘avocat, la carotte, aujourd’hui la Guest star du goûter sera…la patate douce! Je la connaissais par cœur en soupe, en frites et en gaufres mais c’était la première fois que je l’utilisais en pâtisserie: elle y trouve parfaitement sa place et […]
Ma lubie du moment? Vous l’aurez deviné…l’avocat! J’aime les ingrédients improbables qui permettent de glisser un “tu ne devineras jamais ce que j’ai mis dans ce gâteau..” avec un petit sourire en coin aux goûteurs prudents. Après avoir croqué à pleines dents dans un avocado […]
