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Catégorie : Gâteaux, cakes et brownies

recettes de gâteaux cakes et brownies sans gluten et sans lait

Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Joyeux 28 ans: Gâteau d’anniversaire à l’amande et à la crème de framboise

25 novembre 2018

La semaine dernière, ma chère, tendre et talentueuse petite sœur ( c’est elle qui a dessiné la bannière du blog et qui fait toutes mes petites illustrations) célébrait ses 28 ans et je me suis vu confier l’honorable tâche de confectionner le dessert de son […]

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pain d'épice sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Mon premier pain d’épices (châtaigne & miel)-sans gluten, sans lait

18 novembre 2018

Je sais que nous ne sommes qu’en Novembre mais je n’avais pas envie d’attendre un mois de plus pour me régaler de ce gâteau festif qu’est le pain d’épices. Et puis j’ai préféré prendre un peu d’avance, je n’avais jamais cuisiné de pain d’épices de […]

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gâteau au yaourt pomme vanille
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Gâteau au yaourt (pomme,vanille)

4 novembre 2018

Avec mes “nouveaux ingrédients” j’ai fait des tonnes de tas de recettes: des brownies à la courgette, des cookies l’avocat, des cakes à la patate douce et au potimarron, je n’en ai fait qu’à ma tête… A tel point que j’en ai oublié une toute […]

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Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Gâteau au chocolat à la patate douce (ultra moelleux)

14 octobre 2018

Ce gâteau là…mais alors ce gâteau là…je peux vous écrire des tartines à son sujet, mais je pense que ça n’égalera jamais une dégustation!  Ce n’est pas à mon habitude, mais je vais rester très brève, vous dire “patate douce”, “chocolat”, “régal absolu”, et vous […]

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banana bread à la farine de sorgho
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Petit dèj du lundi: Banana Bread sorgho/choco

8 octobre 2018

Encore un banana bread? Et bien oui, un gâteau qui joue aussi bien les petits déj’ que les goûters, on ne s’en lasse pas! Cette fois-ci c’est un banana bread à la farine de sorgho,la une petite nouvelle “sans glu” qui a rejoint mes placards […]

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gâteau à la farine de lupin et au miel sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Gâteau tout tendre à la farine de lupin et au miel- sans gluten, sans lait

3 octobre 2018

Pour le goûter de mon premier “vrai dimanche d’automne” j’avais envie d’un gâteau moelleux et sucré, quelque chose de l’enfance, avec des goûts “ronds” (oui, chez moi les goûts ont des formes…ne cherchez pas…). J’allais préparer un simple gâteau au miel quand je suis tombée […]

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Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Banana bread au sarrasin

31 août 2018

Ici, pour le petit dèj, il y a un incontournable, une recette qui se répète: celle du banana bread à la poudre d’amande et aux graines de lin. Un gâteau doudou qui fait aimer la sonnerie du réveil, avec pour seul sucre celui des bananes […]

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Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Petit déj gourmand: le Coconut bread

9 août 2018

J’avais envie de me chouchouter dès le début de la journée avec un petit déj’ gourmand à emporter, alors, pour changer de mon inconditionnel banana bread, j’ai opté pour la version coco du dit gâteau!  Farine de coco et coco râpée pour la tenue, crème […]

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cake citron amande sans gluten sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

A l’heure du thé- Cake Amande Citron

29 juillet 2018

Le Tea time du dimanche va bientôt sonner. La table est dressée, les jolies tasses sont sorties et, à côté du clafoutis et des bouchées au matcha, il y a un nouveau gâteau, ultra fondant et acidulé : un cake à l’amande et au citron…   Ingrédients […]

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clafoutis aux abricots sans gluten et sans lait
Coin sucré, Gâteaux, cakes et brownies

Monomanie clafoutis- Clafoutis aux abricots, sans gluten et sans lait

1 juillet 2018

Monomanie clafoutis. Voici comment nous nommerons la phase que je traverse en ce moment… Je le cuisine à tout va! Pas ma faute si le gâteau est irrésistible!  Gourmand, léger, fruité…il a tout du dessert de saison parfait! Puisqu’il y aura autant de clafoutis que de […]

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