Muffins choco noisette

Ça manque de chocolat par ici ces derniers temps non? Pas de problème, on va remédier à ça tout de suite avec une recette extra trop délicieuse de muffins choco-noisettes !

 

Ingrédients

  • 100gr de farine de riz semi complet
  • 30 gr de poudre d’amande
  • 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 yaourt de soja
  • 1 oeuf
  • 90 ml de lait d’amande sans sucres ajoutés
  • 4 cuillères à soupe de sirop d’agave
  • 1 pot de pâte à tartiner sans lait, ou, must du must, de la pâte à tartiner maison

 

Tambouille

 

Mélangez ensemble les ingrédients secs

Ajoutez le yaourt, l’œuf ,le lait d’amande et enfin le sirop d’agave en mélangeant bien entre chaque ingrédient

Remplissez au deux tiers vos moules à muffins

Garnissez de pâte à tartiner ( je mets une cuillère à café par muffin)

Recouvrez avec le reste de la préparation

Parsemez de noisettes concassées

Faites cuire à 180°pendant 20 minutes

Dévorez!

8 Comments

  1. malika

    13 octobre 2017 at 13 h 36 min

    je vais l’essayer … miam miam

    1. Sarra

      14 octobre 2017 at 0 h 17 min

      n’hésites pas à venir me dire ce que tu en as pensé 😉

  2. Lydia

    13 octobre 2017 at 21 h 34 min

    Bonsoir,
    J’ai testé cette recette aujourd’hui en l’adaptant avec ce que j’avais… comme je n’avais plus beaucoup de farine de riz, j’ai complété avec de la farine d’amarante et de sarrasin… Et comme je n’avais pas de yaourt soja, j’ai mis une brique de crème de soja à la place… et à la place des noisettes et du chocolat, j’ai mis des morceaux de pommes et de poires et j’ai décoré avec des amandes effilées. Eh bien c’était délicieux ! Mon homme qui rechigne un peu depuis que je teste des desserts sans gluten m’a dit que c’était le meilleur et qu’il valait des muffins classiques ! La prochaine fois j’essaie avec les noisettes et le chocolat car le mariage doit être délicieux également ! Merci pour toutes ces bonnes recettes !

    1. Sarra

      14 octobre 2017 at 0 h 19 min

      Ça m’a l’air bien bon en effet! pommes et poires c’est tout à fait de saison! j’imagine que poire chocolat ça peut donner quelque chose de sympa aussi!
      je n’ai jamais goûté la farine d’amarante, il faudrait que j’essaie!
      contente que la recette t’aie plu en tout cas 😉 😉

  3. Lydia

    23 octobre 2017 at 14 h 03 min

    Bonjour Sarra,
    J’ai testé ce week-end la version choco-poire, pas mal du tout car la poire apporte du moelleux. Je crois que je vais utilisé cette recette sous toutes ses formes ! Merci encore pour le partage ! 😉

    1. Sarra

      23 octobre 2017 at 17 h 40 min

      C’est une très bonne idée l’association choco-poire, j’essaierai aussi! Je suis ravie que la recette t’aie plu!

  4. Emilie

    31 mars 2018 at 12 h 42 min

    Recette testée et approuvée par tous! J’ajouterai plus de pâte à tartiner la prochaine fois pour qu’ils soient encore plus gourmands!

  5. Odile

    29 septembre 2019 at 17 h 20 min

    Je viens d’en faire une fournée, miam-miam !
    Toujours en ajustant au contenu de mes placards…
    2 c.à.s de miel à la place du sirop d’agave / pâte à tartiner remplacée par un carré de chocolat noir par muffin / ajouté 20g de farine de châtaigne pour le goût
    J’ai eu un peu peur en les enfournant car la pâte était assez liquide, mais ils ont quand même levé et cuit dans les temps, ouf !
    C’est peut-être plus vraiment des muffins chocs-noisette, mais ça reste très très bon 😉

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